甜橙（学名：Citrus sinensis (L.) Osbeck），乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，总状花序有花少数；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。

适应环境：甜橙是喜光（年日照1200-1400小时）、爱氧（空气湿度65-80%）、土壤通透性好的热带、亚热带常绿果树。坡度25度以下，海拔250-400米的山地，排水性能好、土层深厚、湿润，有机质含量高的微酸性土壤。年平均气温18-19ºC，≥10ºC年积温在6000-6500ºC之间，1月份平均温度7ºC左右，极端低温-3ºC左右，年降雨量1000毫米左右，相对湿度65-70%，年日照1600小时左右，昼夜温差大(有利果实品质提高)。

食用价值：

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

橙子还含有丰富的橙皮甙、柚皮芸香苷、柚皮苷、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油，有70多种物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。[6] 

橙子含有的大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。